천연탄산수 디카페인 공법 드립백 커피 추천(쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인)

커피를 마실 때 불면증이나 가슴 두근거림 등 카페인 부작용이 신경 쓰여서 디카페인 커피를 찾을 때가 많은데요, 오늘은 제가 오래전부터 즐겨 마시던 디카페인 커피를 소개할게요☕

 

 

'쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인' 추천과 후기 시작할게요!

 

 

쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인

 

 

 

목차

• 디카페인 커피란?
• 디카페인 만드는 방법
• 쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인 특징
• 쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인 맛
• 총평

 

 

디카페인 커피란?

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디카페인 커피는 커피의 카페인 성분을 제거해 카페인에 민감한 사람들도 부담 없이 즐길 수 있는 커피예요

 

불면증이나 건강을 위해 카페인을 줄이고 싶은 분들이라면 좋은 선택이 될 수 있어요

 

 

 

 

디카페인 만드는 방법

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디카페인 커피를 만드는 방법은 보통 스위스 워터 프로세스, CO2 방식, 화학적 방법 등이 사용되는데 각 방식에 따라 맛과 향이 조금씩 차이나요 

 

 

 

 

스위스 워터 프로세스

 

가장 많이 사용되는 방법은 스위스 워터 프로세스인데요, 말 그대로 물을 이용해 카페인을 제거하는 방식이라 화학적 용매를 사용하지 않아 커피의 자연스러운 맛을 최대한 보존할 수 있는 점이 장점이에요

 

 

CO2 방식

 

CO2 방식은 고압의 이산화탄소를 사용해 카페인을 추출해내는 방식으로, 카페인을 선택적으로 흡수해 커피의 맛과 향을 잘 보존하는 특징이 있어요

 

스위스 워터 프로세스와 마찬가지로 화학적 용매를 사용하지 않는 장점이 있지만 장비가 비싸고 처리 과정이 복잡해 비용이 많이 드는 단점이 있어요 

 

 

화학적 방법

 

화학적 방법은 에틸 아세테이트나 메틸렌 클로라이드 등의 화학 용매를 사용해 카페인을 제거하는 방법으로 원두를 화학 용매에 담가 카페인을 추출 후 남은 용매를 제거하는 방식이에요 

 

비용이 저렴하고 대량 생산이 가능해 상업적으로 많이 사용되는 방법이에요

 

다만, 화학 용매를 사용하기 때문에 건강상 좋지 않을 수 있는 단점이 있고 맛 또한 화학적 처리로 인해 커피의 맛이 변질될 우려가 있어요

 

 

 

 

 

쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인 특징

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쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인은 천연 탄산수에서 유래한 이산화탄소로만 카페인을 99.9% 제거해 카페인 걱정 없이 커피 고유의 맛과 향을 즐길 수 있는 점이 특징이에요 

 

카페인 제거 시 어떠한 화학처리를 가하지 않아 누구나 안심하고 즐길 수 있는 장점이 있어요☝️

 

 

특징

 

 

원두는 100% 브라질 싱글오리진을 사용해 깊고 섬세한 커피 맛을 구현했어요    

 

 

 

쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인 맛

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맛은 산미보다는 고소함에 가깝고 다크 로스팅 커피에서 즐길 수 있는 깊은 맛을 즐길 수 있어요

 

테이크 아웃 아메리카노 커피 못지않게 커피 향이 풍부하고 다크한 편이라 디저트랑 즐기기에도 좋아요👍

 

 

 

 

얼음을 넣어서 아이스로 마셔도 좋은데 따뜻하게 마실 때 좀 더 커피 향과 맛을 깊게 즐길 수 있어서 주로 따뜻하게 먹고 있어요 

 

 

 

커피 내리는 법

 

커피 내리는 법

 

 

총평

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쟈뎅 클래스 핸드드립커피 브라질 디카페인 커피는 카페인에 민감하거나 저녁에 커피를 마시고 싶은 경우 마시기 좋은 디카페인 커피예요 

 

천연탄산수 공법으로 안전하게 카페인을 제거해 안심하고 즐길 수 있고 밖에서 먹는 아메리카노 못지않게 향과 맛이 깊어 집에서도 맛있는 커피를 즐길 수 있어서 추천드려요